著作者

朝日新聞出版／編著

メーカー名/出版社名

朝日新聞出版

出版年月

2023年2月

ISBNコード

978-4-02-334065-7
(4-02-334065-0)

頁数・縦

１２７Ｐ　２４ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／中華料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、シンプルだけど自宅ではあの味に近づけない……。そんなメニューのレシピを名店の監修で紹介。名店ガイドも収録で掲載店舗は全８０以上！　これさえあれば”自宅のキッチンで名店の味を再現できる！”そんな保存版の一冊です。

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